仕事や勉強、運動をしていると「糖分がほしいな」と思う方は多いのではないでしょうか？
頭を使ったり身体を動かした後のエネルギー補給は大切ですが、食べ過ぎたり毎日続けるとやはり、甘いものを摂りすぎているのでは？という「罪悪感」を感じてしまいます。
そこで今日は、最近話題の罪悪感ゼロのスイーツ「ブリスボール」について、特徴と購入方法、また自宅で簡単にできるレシピをご紹介します。
100%自然素材のスイーツ！ブリスボールが健康的なワケ
ブリスボールとは、もともと健康に高い意識を持つオーストラリアのヨギー（ヨガを行う人）が好んで食べていたものです。
ブリスボールのコンセプトは、
・No Sugar（砂糖不使用）
・No Additives（添加物不使用）
・No Gluten （グルテンフリー）
です。
甘いスイーツを食べたとき「砂糖やバターをたくさん食べてしまった」と感じる方も多いかと思います。
しかし、ブリスボールはドライフルーツやナッツなどで100％自然素材で作られており、砂糖やバターを加えず、自然の甘さでスイーツを楽しめるため、砂糖や添加物を摂り過ぎてしまったという罪悪感がありません。
また動物性食品を使わず加熱もせずに作られているため、健康によいとされるドライフルーツやナッツの素材の恵みをそのまま食べることができるため、ヴィーガンの方にも喜ばれるスイーツです。
ブリスボールはどこで手に入る？
ブリスボールは通販で購入するか、
渋谷の「ヒカリエ」に「FOOD JEWELAY」という日本発のブリスボール専門店があります。
FOOD JEWELRYが作り出すブリスボールには着色料はもちろん、砂糖だけでなくはちみつやチョコレートといった甘味料も一切加えておりません。
「食べることは人生を豊かにするジュエリー」
という理念のもと、自然の恵みをそのまま生かしたブリスボールを食べることができるため、お近くの方は一度試してみてもいいかもしれません。
＜店舗情報＞
FOOD JEWELRY 渋谷ヒカリエストア
住所 ：東京都渋谷区渋谷２-２１-１渋谷ヒカリエ 地下２階
営業時間：[全日]10:00～21:00
定休日 ：無休（渋谷ヒカリエの定休日に準ずる）
電話番号：03-3461-1090
自宅で簡単にできるブリスボール〜材料編〜
身体にうれしいブリスボール。実は自宅でとても簡単に作ることができます。
基本の材料
ブリスボールには黄金比がありまして、「ドライフルーツ」「ナッツ類」「粉類」を1：1：1で混ぜると美味しくなります。
また粘り気が少ないと感じる場合は、水やはちみつなどを加えるとまとまりやすくなります。
▼ドライフルーツ
ブリスボールの甘味や撹拌したときに「つなぎ」の役割をするドライフルーツには、甘味と粘り気のあるプルーン、あんず、レーズン、デーツが主に用いられます。
特にデーツは「フルーツの王様」と呼ばれるほど栄養価の高いドライフルーツなので栄養もしっかりと食べたい方にはおすすめです。
ドライフルーツについてはこちらも併せてご覧ください。
【健康美人】ドライフルーツは栄養満点！目的別に食べたいおすすめフルーツ4選
▼ナッツ
食べ応えを決める材料として、アーモンド、くるみ、ピーナッツ、カシューナッツがよく用いられます。
ナッツは添加物があるものも多いため、無添加の素焼きのものを選ぶとより健康的です。
▼粉類
主に使われるのは、オートミール、カカオパウダー、カカオニブです。
身体づくりなどしている方はこの粉類を「プロテイン」に代えてプロテインボールにすることもできます。
自宅で簡単にできるブリスボール〜基本の作り方編〜
それではブリスボールの基本的な作り方です。
フードプロセッサーで撹拌するだけできますので、普段からあまり料理をしない、という方も簡単に作ることができます。
【作り方】
1． ドライフルーツ、粉類、必要に応じて水をフードプロセッサーに入れる
2． ペースト状になるまで撹拌する
3． ナッツ類を入れて5秒ほど撹拌する
4． ボウルに移し、大さじ2程度をとり、ぎゅっと丸めてボール状にする
ナッツ類は後から撹拌することで食感と食べ応えをよくすることができます。
ボール状に形成する際、ラップに包んで丸くすると手も汚さず、衛生的にもおすすめです。
初心者向け！目的別ブリスボールレシピ5選
さて、意外と簡単にできるブリスボール。
早速作ろうと思っても、ドライフルーツやナッツは種類が多く、なにを使おうか迷う方もいるかと思います。
そこで、初めてブリスボール作りに挑戦する方のために、目的別のレシピをご紹介します。
今回は直径3㎝のボール8個分の材料を記載してます。
1. オートミールで栄養補給！くるみときなこのブリスボール
まろやかな味のきなこを使ったブリスボールです。
【材料】
8個分
くるみ 50g
レーズン 50g
オートミール 30g
きなこ 20g
水 大さじ1
【作り方】
1． 「基本の作り方」
2． 丸く作ったブリスボールにお好みできなこをまぶす。
2. ちょっとしたおやつに食べたいブラウニー風ブリスボール
まるでチョコレート菓子のようなブリスボールです。
【材料】
くるみ 50g
プルーン 25g
デーツ 25g
オートミール 35g
ココア 15g
水 大さじ1
【作り方】
1． 「基本の作り方」
2． 丸く作ったブリスボールにお好みでココアやココナッツファインをまぶす
3. 身体づくりのお供に！プロテインボール
粉類をオーガニックのプロテインにすると身体づくりのお供になります。
【材料】
アーモンド 50g
デーツ 50g
ココアパウダー 10g
プロテインパウダー 40g
【作り方】
1． 「基本の作り方」
2． 丸く作ったブリスボールにお好みでココアをまぶす
4．抹茶好きのための大人の抹茶ボール
抹茶を練りこんだ味わいのあるブリスボールです。
【材料】
くるみ 50g
デーツ 50g
オートミール 10g
ココナッツファイン 20g
抹茶 10g
メープルシロップ 大さじ1.5
【作り方】
1． 「基本の作り方」
※粘り気があって混ざりにくい場合にはゴムベラなどでこまめに混ぜながらフードプロセッサーを使ってください。
5．大人の癒しTimeに ラム酒入りブリスボール
いちじくとラム酒を使ってしっとり大人の味に仕上げました。
【材料】
くるみ 40g
いちじく 80g
ラム酒 いちじくが浸る程度
ココナッツファイン 20g
オートミール 20g
ラム酒 大さじ1
メープルシロップ 大さじ1
【作り方】
1．いちじくを1㎝角にカットし、耐熱容器にラム酒と共に入れてレンジで加熱
（600wで2分→30秒→30秒）
2．加熱したいちじく、粉類、ナッツをフードプロセッサーで撹拌する
3．ラップで丸く成形する
ブリスボールで美味しく楽しく健康的な生活を！
身体の健康や体型維持を考えると、甘いものは「我慢するもの」と考えがちです。
しかし、身体に取り入れるものを少し工夫するだけで、今までの生活からより健康的な生活を送ることができます。
100％自然素材で作られるブリスボールを生活に取り入れて、美味しく楽しい生活をしてみましょう。
