まるで食パンじゃないみたい！
最近、高級な食パンのブームが巻き起こっています。
今まで”食パン”といえば、忙しい朝に急いで焼いてジャムをつけてパクつく！そんな当たり前の食べ物だったのかもしれません。そこにあまり良し悪しはなく、多少食感が違う、値段が違うくらいの区別。毎日食べるものだからこそ、あまりこだわりが無くなっていったのかもしれません。
ただ、今回はそんな「食パン」において長蛇の列をつくり、多くのお客様に愛される高級食パンを提供するお店を厳選し、3選紹介していきます。
高級食パンってどんなパン？
普通の食パンはスーパーで買えば数百円、高くても300円程度でしょうか。小学生の時は朝手軽に食べられるお供で、マンガのようにバターだけ塗って、口にくわえて家を出た記憶もある方は多いのではないでしょうか。
通常の3~5倍のお値段
そんな通常の価格レンジの中で、高級食パンは1斤が1,000円前後、高いもので2,000円近いものなどあり、通常の3~5倍の値段がします。そのお値段を払ってでも得たい美味しさがあるからこそ、何店かの有名店にはその味や食感、美味しさに見せられた人で行列を連ねるのかもしれません。中には午前中に完売してしまうお店もあるとか！
もともとは、コンビニ王者セブンイレブンの「金の食パン」を皮切りに美味しさの認知が広まり、関西圏の有名店を中心に火が付き、それが首都圏に進出するような流れになっているとのこと。
オススメのお店3選
ここではいくつかオススメのお店を紹介して行きます！
1.耳まで美味しいと食べやすい！こだわりを兼ね備える『乃が美』【麻布十番】
本店は大阪の上本町で2013年に創業。現在は全国に100店以上、関東にも19店舗を出店する広がりを見せるお店です。パンの市場では、一人当たりの購入金額では京都や神戸などが主要なエリアでそこで長く愛されるお店です。
なんと、生食パンを初めに商標登録をしたお店でもあります。
高齢者から子供まで食べやすいふんわり食感を実現する一品！香ばしく噛みごたえのある耳の微かなキャラメルのような風味はもちろん、味にも健康にも配慮して乳化剤・着色料・保存料・香料無添加の高級マーガリンが味の決め手でもあります。美味しいだけじゃない高級感を楽しんでみるのもいいかもしれません。
【店舗情報】
■「乃が美」麻布十番店
住所 〒106-0045 東京都港区麻布十番1-9-7 麻布KFビル１F
電話 03-6441-3188
営業時間 11：00～18：00
定休日 火曜日
2.生演奏付き！俺のシリーズの絶品パン屋『俺のBakery&Cafe』【恵比寿】
BOOKOFFの創業者で俺のシリーズの生みの親でもある坂本孝氏が会長を務める会社の新業態。
東京を中心に8店舗を展開中。厳選した国産小麦「キタノカオリ」と岩手県「なかほら牧場」で自然放牧された牛のミルクを贅沢に使用した「銀座の食パン～香～」は、ふわふわもちもち。耳まで美味しい究極のミルク食パンを提供しています。
銀座一等地からスタートした”俺の”ブランドの新形態です。ベーカリーにも関わらず、イタリアンやフレンチでおなじみの生演奏もついています。カフェも併設されているので、恵比寿という立地で大切な人と贅沢なひと時を過ごすのにはぴったり。
【店舗情報】
■俺のBakery&Cafe 恵比寿
住所 東京都渋谷区恵比寿4-20-6 恵比寿ガーデンプレイス 時計広場
電話 03-6277-0457
営業時間 カフェ 9：00～21：00（L.O.20：00）
食パン販売 10：00～21：00
定休日 不定休
3.1日400本売れる高級食パンの代表格！ マダムも行列の『あずき』【二子玉川】
2018年7月、「玉川高島屋S・C南館」の裏手にオープンした『高級食パン専門店 あずき』。お店の正面はガラス貼りで開放感があり、店内は白と黒を基調とした和モダンな雰囲気になっています。
なんと、このお店で店頭に並ぶ商品は「プレーン」と「あずき」入りの食パンの2種類のみというこだわり。どちらも「炊き種製法」という、小麦にたっぷりと熱湯を加えお粥状にして練り上げた生地を、一晩寝かして翌日焼く製法で作られる時間の掛けようです。
おすすめの食べ方は、1日目はそのまま生で。2日目はトースターで焼いて、3日目以降は冷凍で。
くわえて、食パンは1枚からでも購入可能という点も魅力的なポイントです。
その背景には、
“本格的なパン切りナイフを持っていない一人暮らしの方にも綺麗なスライスで食べてほしい”
“家族で食べると綺麗に切れなかった部分をママが食べることになりがちなので全部綺麗なスライスで提供したい”
“近隣に住む一人暮らしのお年寄りの方にも毎日できたてを食べてほしい”
という思いがあるのだとか。なんとも食べる人のことを考え抜いたお店の心意気が伝わりますね。
【店舗情報】
■高級食パン専門店 あずき
住所 〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-9-3 ストリーム タマガワ1階B号室
電話番号 03-6431-0302
営業時間 10:00～20:00
定休日 なし
まとめ
これまでの食パンとは、一線を画す風格漂う高級食パンたち。
今までの朝の定番が、ワンランクアップした贅沢品として食卓の主役となり、普段の朝食の時間が優雅で特別なものになること間違いなし。
中には、食パンのみに特化して販売する専門店や、行列を並ぶ店舗に足を運ばずともオンラインで購入できる形態もあります。贈答品としての一品としても検討の余地ありです。
ぜひ、あなただけの優雅な朝食のお供を選んで楽しんでみてはいかがでしょうか。
