いまや都心のターミナル駅でこの看板を見ない駅はないと言っても過言ではありません。2013年12月に銀座一号店をオープンして以来、外食産業では類を見ないくらいのスピードで多店舗展開を繰り広げている「いきなり！ステーキ」。その数なんと、2018年末には389店へと増加しているとのことです。
ペッパーフードサービスが運営する「いきなり！ステーキ」ですが、従来のステーキ店の常識を打ち破る施策が数々あります。立ち食い制による圧倒的な回転率、厚切りのボリュームあるステーキが2000円以下で食べられるという強烈なコストパフォーマンス、肉マイレージ制度の導入、などなど変わり種の特徴は数多く存在します。これによりステーキの概念が、「贅沢して食べる」から「毎日食べる」に変わり、都心を中心に多くのファンを生み出してきました。
中でも都心のランチタイムでは、ビジネスマンが一人で行列を並んでいる光景をよく目にするのではないでしょうか。忙しいビジネスマンはなぜそこまでして食べたいのか、いきなり！ステーキに惹かれる理由を探っていきます。
ステーキを食べると低カロリー！糖質オフの注文の極意
日頃から仕事に追われるビジネスマンにとってカラダは資本です。ランチタイムだからこそエネルギーチャージのためにもご飯をがつがつ頬張りたい方も多いのではないでしょうか。ただし脂っこいもの、ラーメンやチャーハンなどの炭水化物は食べ過ぎると、どんどんお腹まわりを太らせてしまいますよね。
そんな方々に朗報なのは、良質なタンパク質を含んだステーキをたくさん食べたとしても、糖質オフでカロリーが少ないので太りづらいとのことです。巷では「低カロリー肉食ダイエット」とも言われています。ランチタイムに人気の「ワイルドステーキ(300g :1,390円)」ですが、100g当たりの糖質はわずか0.2gしかありません。丼や定食と違い炭水化物が少なくカロリーが低いので、大食いタレント並に馬鹿食いしない限りは体型への影響はないでしょう。
また、ランチタイム常連にとっては、下記4点が糖質オフの注文の「常識」だそうです。
①「ワイルドステーキ300g」を注文
②付け合わせの「コーン」を「ブロッコリー」へ変更
③「ライス抜き(-100円)」で！
④黒烏龍茶ください！(ゴールドランクはなんと無料)
糖質制限したいけど野菜ばかりでは物足りない。そんな方々にとって、いきなり！ステーキがお腹も糖質制限効果も満たしてくれるでしょう。
また、付け合わせのビーフスープもこの店ならではの味です。野菜のエキスと牛の旨みがたっぷり詰まっており、どこかほっとする優しいスープです。通の人はニンニク、タバスコなどを入れると味の変化が出て楽しめるそうです。
ハマる理由はここに！ランク制度
前述の糖質制限効果に加えて、常連客を生み出す理由は、いきなり！ステーキが生み出した「肉マイレージカード制度」ではないでしょうか。
こちらはペッパーランチでは無かった新しい制度であり、その名の通りステーキを食べるグラム数ごとにマイレージポイントが付与されていきます。
ゴールドカード
累計3,000g以上を食べると、ゴールドカードになります。
・ゴールドカードにランクアップ時に1,000円クーポン
・誕生月にUSリブロース300gプレゼント
・ご来店1回に付き、ソフトドリンク１杯無料
ソフトドリンク1杯無料は、注文する際に店員さんにカードを提示すればサービスを受けることができます。
プラチナカード
累計20,000g～99,999gはプラチナカードです。
・プラチナカードにランクアップ時に3,000円クーポン
・誕生月にお好きなステーキ300gプレゼント
・ご来店1回に付き、お好きなドリンク１杯無料(アルコールを含む)
ダイヤモンドカード
累計100,000g以上でダイヤモンドカードです。
・ダイヤモンドカードにランクアップ時に10,000円クーポン
・誕生月にお好きなステーキをペアで300gプレゼント
・ご来店1回に付き、お好きなドリンク１杯無料(アルコールを含む)
さらに特典がプラスされました(2018年12月12日～)
・ダイヤモンドカードを提示すると優先的に入店できる。同伴者1名までOK
・アルコールを含むドリンク１杯無料を同伴者にも適応
100,000gです。100㎏の肉を食べればダイヤモンドカード会員になることができます。ここまでくると特典よりも名誉やステータスが目的でしょうか。
できるビジネスマンの皆さんは仕事でのキャリアアップに情熱を注ぎ、向上心や成長意欲の高い方が多いと思います。こちらのランク制度はまさにそんなビジネスマンの向上心をくすぐる制度ではないでしょうか。
まとめ
いきなり！ステーキがビジネスマンに流行る理由を紹介してきました。
そんないきなりステーキですが、郊外のロードサイドエリアでは、客離れが起きていると噂されています。ファミレスとの戦いの中で単価が少し割高なため苦戦しているそうです。都心ではまだまだ常連のファンも多く好調なので、今以上のサービスをどんどん打ち出して行って欲しいですね。
みなさんも美味しく良質なタンパク質を摂って、カラダも心も仕事に備えてメンテナンスをしていきましょう。
